La Sila è una regione che si trova nel cuore della Calabria. È una regione ricca di paesaggi mozzafiato, come boschi, riviere e montagne, che hanno fatto da sfondo a molti film e racconti letterari. Ma c’è anche un’altra parte della Sila che forse conosci meno: quella culinaria. Alla scoperta dei sapori locali, un viaggio nella Sila è un’occasione imperdibile per esplorare i prodotti tipici di questa terra antica.
Esplora la Sila attraverso i suoi prodotti
Scoprire la Sila attraverso la degustazione dei suoi prodotti è un’esperienza indimenticabile. Il clima mediterraneo ideale e la terra fertile rendono la Sila un luogo incantevole in cui si possono trovare prodotti di altissima qualità. I vini locali sono tra i più apprezzati della regione: dal Merlot al Moscato di Saracena, c’è un ampio assortimento di vini rossi, bianchi, rosati e dolci da assaggiare. Inoltre, i formaggi locali sono tra i migliori d’Italia, come i famosi formaggi di capra, caciocavallo e pecorino di Saracena, tutti prodotti a base di latte di animali allevati con metodi biologici.
Degustazione di vini e cibi tipici di una terra antica
Non c’è modo migliore per scoprire la Sila se non assaggiando i suoi prodotti enogastronomici. Una degustazione di vino e cibo locale, come la ricotta affumicata, i taralli, le salsicce e i piatti a base di carne di maiale, permette di assaporare i sapori antichi della tradizione gastronomica calabrese. Un’altra prelibatezza sono le conserve di pomodoro, cipolle, peperoni e melanzane, fatte con ingredienti biologici coltivati nei terreni locali.
Un viaggio nella Sila diventa così un’esperienza enogastronomica unica, che permette di scoprire le specialità della tradizione calabrese. I prodotti tipici locali, come i vini, i formaggi e i piatti a base di carne di maiale, sono apprezzati in tutta Italia e possono essere gustati in relazione al territorio in cui sono prodotti. Un viaggio nella Sila è quindi un’occasione unica per esplorare i sapori di questa terra antica e scoprirne tutte le ricchezze.
